ভারতীয় মশলায় ক্যান্সার সৃষ্টিকারী উপাদান!
মশলা প্রস্তুতকারী কয়েকটি ভারতীয় সংস্থার মশলায় ক্যান্সার সৃষ্টিকারী উপাদান পাওয়া গেছে। সম্প্রতি এমনই তথ্য প্রকাশ্যে এনেছে আন্তর্জাতিক সংস্থা ‘সেন্টার ফর ফুড সেফটি’। সংস্থা জানিয়েছে, ভারতীয় বাজারে জনপ্রিয় বেশ কিছু সংস্থার…read more
রোগীদের জন্য রোজার খাবার
রোজা আসন্ন। আজ থেকেই রোজা রাখার প্রস্তুতি শুরু করা প্রয়োজন। রোজার সময় খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনে নিজেকে অভ্যস্ত করে তুলতে হবে। যারা সুস্থ আছেন, তাদের চেয়ে যারা বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত তাদের বেশি…read more
আসছে থ্রিডি প্রিন্ট করা রুটি কেক
থ্রিডি প্রিন্টার থেকে নানা ধরনের বেক করা খাদ্য বেরিয়ে আসছে৷ খাদ্য প্রযুক্তিবিদ হিসেবে টেকলা অ্যালপার্স এ প্রক্রিয়া সৃষ্টি করেছেন। পাউরুটি ও অন্যান্য বেক করা খাদ্য কীভাবে ওভেন ছাড়াই প্রস্তুত করা…read more
বিশ্বের সবচেয়ে দামী সবজি!
বাজারে সবজি কিনতে গিয়ে এমনিতেই মধ্যবিত্তের নাভিশ্বাস ওঠার অবস্থা। লকডাউনের পর থেকে সবজির দাম হু হু করে বেড়েই চলেছে। কিন্তু বিশ্বে এমন সবজিও আছে যা কিনতে গেলে লোন নিতে হবে।…read more
প্রকাশক ও সম্পাদক: অধ্যক্ষ শাহাবুদ্দিন
নির্বাহী সম্পাদক: অধ্যাপক আ. স.ম আব্দুল মালেক
সহকারি সম্পাদক: অধ্যাপক আব্দুর রাজ্জাক
অফিস: নবাববাড়ী রোড, বগুড়া।
ফোন: ০২৫৮৯৯০৫৭৬৪, মোবাইল: ০১৭১৬-৯৪৮৮১৪
ই-মেইল: satmatha@gmail.com